元々分子量２０００００の高分子だったフコイダンを
分子量５００の低分子フコイダンにするということは
４００分の１まで小さくしてしまうということです。
こうなるとフコイダンという物質の構造を壊さないと
できないのではないか？という疑問が問われています。
成分そのものがフコイダンと同じであっても、
分子構造を壊してしまっては単なる糖になって
しまうということです。
例えば水は酸素と水素が一定の比率で化合していますが、
これを酸素と水素にわけてしまえば水ではなくなってしまいます。
このことがフコイダンにもいえるということです。
高分子多糖体の状態がフコイダンであり、その状態で
あればこそ、効果があるのではないか？ということです。
しかし、体への吸収という点で考えると低分子の方が
吸収されやすいということはあります。少なくとも通常に
吸収されます。
