高分子フコイダンと低分子フコイダン
フコイダンを低分子にすることにより、
分子構造式を壊してしまった場合、
厳密に言えばフコイダンではなく
単なる糖質になったとも言えるのです。
フコイダンの硫酸基がバラバラになると、
アポトーシス（細胞の自滅作用）が非常に
弱くなってしまうという動物実験での
結果がでています。
実際、高分子フコイダンが低分子フコイダンよりも
高い機能性を示す結果が示されています。
そもそもフコイダンには、体の腸管で吸収されるか
どうかという議論は成り立たないのです。
というのはフコイダンは免疫機能を活性化するという
機能を持っているからです。これがフコイダンの作用なのです。
吸収されたかどうかというよりも
免疫系を強化するという機能があるのです。
免疫受容体への作用という点からみると
高分子フコイダンは効果が高いということなのです。
