フコイダンはモズク・コンブ・メカブなどの
海藻類から抽出されます。人間が1日に
必要なフコイダンをモズクから取り入れようとした場合、
２キロとも３キロ食べなければならないと言われています。
このような量のモズクを食べることは現実的には
できません。また食べられたとしても、フコイダンを
取り入れるのに、モズクやコンブを食べれば
取り入れられるかというとそうでもないのです。
食べ物を分解・吸収するのは腸ですが、人間の腸では
フコイダンを分解することができないのです。
フコイダンの分解にはそれ用の酵素が必要なのですが、
持ち合わせていないのです。
つまり人間の腸ではモズクからフコイダンを取り出すことが
できないということです。ということで実際にはフコイダンを
取り入れるにはサプリメントから取り入れる方法が
現実的ということになります。
