フコイダンの効果的な特徴
フコイダンは海藻類ですが海藻の中でも褐藻類と
呼ばれる種類に属しています。褐藻類は褐色で
あることが特徴です。
ちなみにワカメは緑色というイメージがありますが、
湯通しするまで褐色です。褐藻類は数十メートルの
大きさのものもあります。種類は数多くあります。
例えばコンブだけをみてもマコンブ、ホソメコンブ、リシリコンブ、
カゴメ、トロロコンブ、ワカメなどなど多数あります。
ヒバマタ、ヒジキも褐藻類です。
だいたい1500種類といわれています。ほとんどが海産です。
淡水産は数種類しかありません。
ちなみに褐藻類のほかには緑藻類、紅藻類があります。
この褐藻類にフコイダンを多く含むものがあります。
モズク、ヒジキ、メカブなどが代表的なものです。
とくにモズクに多く含まれていて、日本では沖縄産の
モズクから抽出されたフコイダンが有名です。
