フコイダンとは
U-フコイダンの構成要素であるマンノースは
単糖の一種です。六炭糖とアルドースに分けられます。
U-フコイダンにはがん細胞にアポトーシスを
引き起こす効果があります。
このため、正常細胞を傷つけることがなく
副作用がないのです。
U-フコイダンは海藻類のモズク、コンブなど
からとることが出来ます。マンノースという名前は
マナという食べ物に由来しています。
これは旧約聖書にでてきた食べ物の名前です。
マンノースはコンニャクに入ってる「マンナン」を
構成する単糖です。マンナンは聞いたことあると思います。
マンナンについてはグルコースとマンノースからなる
多糖の成分です。血糖値または血中コレステロールの
低下を促す働きがあります。
また便秘の解消にも効果があります。
ちなみにマンノースが酸化して得られる
糖酸としてはサンヌロン酸とマンノン酸があります。
