海藻類から抽出されるフコイダンですが、
フコイダンが多く含まれてるのはモズクです。
コンブの５倍の量だとも言われています。
モズクにはフコイダンの他に健康にいいと
される成分が含まれているミネラルも入っています。
ということは他の海藻類にも同じようなことがいえるので、
人によって異なると思います。
このため必ずしもモズクが一番いいということは
いえないかもしれません。
ただし、モズクによるフコイダン製品が
一番多いのも事実です。モズクの中でも特に
沖縄産のモズクがたくさんのフコイダンを
含有していることから、オキナワモズクの養殖が
さかんに行われています。
また海外ではトンガ産のモズクに多くのフコイダンが
含まれていることが分かっています。
したがって、沖縄産モズクとトンガ産モズクによる
フコイダン製品が多くあります。モズク以外では
コンブによるフコイダン製品もあります。
