フコイダンとは
フコイダンような海藻類には表面が
ヌルヌルとしている特徴があります。
このヌルヌルにはどんな秘密が
隠されているのでしょうか？
ヌルヌルの中には「アルギン酸」「ラミニン」など
血圧を下げる働きがあったり、
コレステロールを吸収しにくくする働きがあります。
何故、海藻類には、その特徴でもある
ヌルヌルが存在するのかというと、
海藻の葉や茎が早い潮の流れで痛んだり、
砂や石などにぶつかったり、こすれたりして痛んだとき、
細菌が進入することを阻むためのものなのです。
あるいは潮が引き、海藻が海面から出てしまった
ときに乾燥して枯れてしまうのを防ぐという
役割もあります。
ちなみに、このフコイダンを使った保湿製品も
販売されてます。癌（がん）に対するサプリメント
以外にも保湿関連の化粧品分野でも活躍しています。
このヌルヌルは海藻の葉の粘膜管から分泌されます。
